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雖然天氣酷熱，讓人身心煩躁，本人自認吃辣工夫拙劣，可在人類自虐的劣根性驅使下，眾人還是相約[趙記美味小館]，務求再次挑戰傳說中的[毛血旺]....

在主菜上來前，一道開胃小菜就給我們來個個下馬威！聽來平淡無奇的菜名，[辣子雞塊]，光看就讓人眼睛冒火...



炸的酥脆的雞塊充滿了辣椒的香氣，雖然舌頭已經辣的發燙，但手還是停不下來往嘴裡送...



終於
空氣中瀰漫著不尋常的氣味，眾人都感覺到了這暗潮洶湧...
主角上場了...[毛血旺]！





辣椒跟花椒不用錢似的堆滿了整個砂鍋，除此之外還有多種藥材，熬煮了半天才有了現在眼前這鍋...
至於香料之外的食材就是[毛]-毛肚，[血]鴨血，以及鱔魚，和大量的豆芽菜，如果自己想要加牛肉或海鮮也可以事先跟老板商量，事先把食材送來，老闆會免費幫你一起煮，更入味喔！



別看畫面似乎油膩辛辣，但其實在老闆的細心料理調配下，整鍋吃起來不但不膩，辣也不同於坊間一般麻辣鍋讓人不舒服又拉肚子的死辣，而是溫潤的麻辣，雖然嘴巴辣個過癮，但卻不太會傷到喉嚨和肚子...

份量也是夠多，一行六人都無法吃完一鍋，還打包回家繼續辣個兩天....



如果試對於辛辣料理有自信，也許可以換個口味，來試試這道物超所值的[毛血旺]..

趙記美味小館
地址：台北市四維路180號
電話：2704-6188

[毛血旺]乃是美味小館老板的私房料理，無法從菜單上找到，且每日份量不多，最好先打電話告知預約，以免遺珠之憾！
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    sa079483 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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